گرمخانه ماست ۱۰۰ کیلویی
پیام واتساپ
پیام تلگرام
پیام ایتا
- مجهز به نمایشگر دما
- قابلیت تولید در ظرفیت های مختلف
- کنترل دمای ماست بصورت هوشمندانه
- به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر قطعات
مشاوره و خرید
امروزه ماست از محصولات لبنی ضروری برای بدن محسوب می شود و افراد از آن جهت چربی سوزی استفاده می کنند و نیز نقش تاثیرگذاری در کاهش وزن دارد، به همین دلیل بعنوان غذایی رژیمی به کار می رود، از خاصیت های اصلی ماست می توان به وجود مقدار زیادی کلسیم در آن اشاره کرد، بنابراین جهت تولید این محصول باید از تجهیز ویژه ای استفاده کرد، بدین منظور دستگاه ماست بند با کیفیتی کم نظیر وارد بازار شده که ماست را بصورت کاملاً ارگانیک و بهداشتی تولید می کند.
برای دریافت قیمت فروش ويژه دستگاه ماست بندی HIMORA با شماره 09120212847 تماس حاصل فرمایید.
دستگاه ماست بند ۱۰۰ کیلویی
گرمخانه ماست ۱۰۰ کیلو یکی از محصولات شرکت صنعتی هیمورا است که امروزه در بیشتر کارگاه ها و کارخانجات ماست بندی به مصرف می رسد و از قابلیت تولید ماستی لذیذ برخوردار است، این دستگاه در هر دوره از قابلیت تولید ۱۰۰ کیلو ماست برخوردار است، بنابراین مصرف کننده در طی روز می تواند مقدار فراوانی ماست تولید کند.
همانطور که از اسم این دستگاه پیداست حالت دو منظوره دارد، یعنی علاوه بر تامین گرمایش ماست از قابلیت سردسازی آن نیز برخوردار است، بدین وسیله بعد از حرارت دهی نیازی به انتقال مایه به بخش نیست و این عامل در افزایش کیفیت ماست تاثیرگذار می باشد.
ماست ها را می توان از جهات بسیاری تفکیک نموده دسته بندی کرد. این ماده غذایی را برحسب میزان آب موجود درآن، میزان چربی، طعم دار بودن یا ساده بودن، نوع شیری که در تهیه آن استفاده می شود به عنوان نمونه از انواع ماست می توان به شیرگاو، شیر گوسفند، شیر بز، افزودنی های مجاز و مفید به آن همانند انواع میوه و سبزیجات معطر می توان اشاره کرد. حال ما در اینجا پرمصرف ترین نوع ماست ها را معرفی می نماییم.
معرفی محصول: دستگاه پنیر سازی
خصوصیات اصلی گرمخانه ماست
- گرمخانه ماست در ظرفیت های مختلف موجود است، این دستگاه به صورت کابین دار طراحی شده و بخش داخلی آن به صورت طبقاتی ساخته شده است، در نتیجه بعد از مایه زنی به شیر می توان آن را داخل ظرف های مخصوص ریخت و بر روی طبقات کاربردی قرار داد.
- دستگاه ماست بند ۱۰۰ کیلو مجهز به دو عدد فن است که وظیفه به گردش درآوردن هوای گرم در بخش داخلی دستگاه را بر عهده دارد، فن های کاربردی از نوع دمنده می باشند، فن اول دارای توان گرمایشی ۵. ۱ کیلو وات و توان گرمایشی فن دوم ۲ کیلووات می باشد.
- این گرمخانه ماست با برق کار می کند و میزان مصرف برق آن برحسب درخواست مشتری برق تکفاز (۲۲۰ ولت) یا سه فاز است.
- کندانسور از اصلی ترین اجزای گرمخانه ماست است که بعد از بسته شدن ماست و رسیدن به دمای مورد نظر، طی مراحلی ماست را سرد می کند.
- همانطور که ذکر شد گرمخانه مذکور حالت کابین دار دارد، این کابین ها مجهز به درب هایی می باشند که مجهز به دستگیره هستند، در نتیجه به راحتی از طرفین باز و بسته می شوند.
- کارکرد دستگاه ماست بندی هیمورا به صورت کاملاً اتوماتیک طراحی شده و تمامی عملیات ماست بندی به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست صورت می گیرد، به همین دلیل کارکرد دستگاه ماست بندی با سرعت عمل بالایی ماست تولید می کند.
دیگر خصوصیات دستگاه ماست بند
- از ویژگی های بارز گرمخانه ماست می توان به پایه های چرخدار آنها اشاره کرد که حمل آن را راحت تر نموده اند، این پایه ها مجهز به قفل کن می باشند و در زمان نیاز می توان پایه ها را قفل کرد تا بتوان از آن بصورت ثابت استفاده کرد.
- تمامی بخش های داخلی دستگاه ماست بند و بدنه از جنس استنلس استیل می باشند، به همین دلیل خاصیت ضد زنگ داشته و در مقابل ساییدگی استحکام بالایی دارد، این عامل در افزایش طول عمر دستگاه تاثیرگذار است.
- گرمخانه ماست ۱۰۰ کیلو دارای دو جداره است، در نتیجه در زمان برخورد با اجسام دچار خم شدگی نمی گردد، جهت پیشگیری از اتلاف حرارت و برودت مابین جداره ها را با عایق پلی یورتان پوشش داده اند، در نتیجه این دستگاه راندمان بی نظیری دارد.
- نشانگر دیجیتال درجه حرارت از دیگر خصوصیات این دستگاه است که امکان مشاهده سطح حرارت دستگاه را برای مصرف کننده نمایان می کند، در نتیجه احتمال خطا به حداقل میزان ممکن می رسد.
- دستگاه ماست بند دارای پنل کنترل دیجیتالی است که استفاده از آن را برای کاربر آسان می‌کند. با این پنل، شما می‌توانید دما و زمان مورد نیاز برای بستن ماست را به راحتی تنظیم کنید و فقط وضعیت فرآیند تولید ماست را زیر نظر داشته باشید.
معرفی محصول: گرمخانه ماست ۲۰۰ کیلویی
مواد اولیه لازم برای تولید ماست با دستگاه ماست بند
برای اینکه با دستگاه ماست بند، ماستی باکیفیت تولید کنیم باید مواد اولیه باکیفیتی هم داشته باشیم. اما دقیقا چه مواد اولیه‌ای؟ در ادامه مواد اصلی و نکات مرتبط با آنها را به‌طور کامل توضیح می‌دهیم:
شیر تازه و پاستوریزه
اولین و مهم‌ترین ماده برای تولید ماست، شیر تازه است. شیر باید بدون مواد نگهدارنده و افزودنی باشد و بهتر است پاستوریزه و در صورت امکان پرچرب باشد تا ماست نهایی طعم بهتری داشته باشد. البته این بستگی به نوع ماستی که می‌خواهید تولید کنید دارد و متغیر است.
کیفیت شیر بشدت تاثیر مستقیمی بر بافت و طعم نهایی ماست دارد. ممکن است خودتان بخواهید شیر پاستوریزه تولید کنید که این امر با تجهیزاتی مثل شیرسردکن و پروسس تانک نیاز است تا هم شیر پاستوریزه داشته باشید و هم خنک و باکیفیت بماند.
مایه ماست
برای شروع فرآیند تولید ماست، به یک مایه ماست نیاز دارید. این مایه دارای باکتری‌های فعال است که برای تخمیر شیر و ایجاد ماست ضروری هستند. این مایه باعث بالا رفتن اسیدیته شیر و ایجاد عطر و مزه ماست می‌شود.
ظروف و تجهیزات تمیز
در تهیه ماست، بهداشت از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. هر آلودگی می‌تواند باعث خراب شدن ماست شود. پس، ظرف‌هایی که برای ریختن مواد اولیه در آنها انتخاب می‌کنید باید مناسب و بهداشتی باشند؛ که سپس این ظروف در دستگاه ماست بند قرار می‌گیرند. طراحی دستگاه ماست بند هم که باید براساس اصول بهداشتی باشد؛ مثلا جنس استیل مناسب را داشته باشد.
زمان و دمای مورد نیاز
دمای مناسب بین ۴۰ تا ۴۵ درجه سانتی‌گراد برای تولید ماست است. دستگاه ماست بند هیمورا قابلیت تنظیم دما و مشاهده دمای حال حاضر دستگاه را دارد تا این مورد را خیلی راحت مدیریت کنید.
زمان مورد نیاز برای تولید ماست هم متغیر است ولی چیزی حدود ۴ الی ۶ ساعت است. این مدت زمان بر غلظت ماست و طعمش و نوع آن بستگی دارد. هرچه بیشتر بماند، غلیظ تر می‌شود.
بیشتر بدانید: خرید پروسس تانک ۱۰۰ لیتری | بررسی ویژگی‌ها، کاربرد و مزایا
نحوه تولید ماست با گرمخانه ماست
- در ابتدا جهت راه اندازی و نصب دستگاه ماست بند کافیست آن را به برق متصل کنید، سپس ماست ها را داخل ظرف های مورد نظر بچینید و داخل دستگاه روی طبقات قرار دهید.
- حال باید دمای مورد نظر را تعیین کنید که این امر از طریق نمایشگر دیجیتالی و نمایشگر ترموستات قابل تنظیم و مشاهده است. سپس فرآیند تولید ماست شروع می‌شود.
- در بخش داخلی دستگاه از گرمکن برقی استفاده شده که وظیفه گرم نگه داشتن بخش داخلی کابین ها را بر عهده دارد تا ماست ها بسته و سفت شوند، بعد از تامین حرارت مورد نیاز ماست ها بسته شده و آماده خنک سازی می شوند.
- پس از خنک‌سازی، ماست آماده شده و می‌توانید همچنان آن را خنک نگهداری کنید تا به مرحله بسته‌بندی و فروش برسد.
صرفه‌جویی در زمان و هزینه با دستگاه ماست بند
استفاده از دستگاه ماست بند به شما کمک می‌کند تا به‌طور قابل‌توجهی در زمان و هزینه صرفه‌جویی کنید. اگر بخواهید به‌روش سنتی و قدیمی ماست تهیه کنید، باید ساعت‌ها زمان صرف کنید؛ اما دستگاه ماست بند، عمل تولید ماست را به‌طور خودکار انجام می‌دهد، به طوری که شما فقط مواد اولیه را داخل دستگاه قرار داده و بقیه کار را به آن می‌سپارید. حتی نیاز به نیروی کار خاصی هم ندارید و فقط کافیست یک نفر ظرف‌ها را داخل دستگاه بگذارد و دما و زمان را تعیین کند و تمام.
اما از نظر هزینه و اقتصادی نیز، باز هم به صرفه است. این دستگاه مصرف برق مناسبی دارد و هزینه‌های زیادی از این بابت نخواهید داشت. از طرفی، مصرف محصولات لبنیاتی همیشه مورد استقبال مردم بوده و هست و این حوزه بشدت سود خواهد داشت. البته اگر ماستی باکیفیت و خوشمزه با دستگاه ماست بند تولید کنید. فرقی هم ندارد که کارگاه دارید، فروشگاه دارید و یا کارخانه، ظرفیت‌های مختلفی وجود دارد.
ویژگی های بارز گرمخانه ماست ۱۰۰ کیلویی
- مدت زمان تامین گرمایش در گرمخانه ماست ۱۰۰ کیلویی قابل تنظیم است و این به دلیل استفاده از تایمر در تولید آن است، در نتیجه بعد از اتمام تعیین شده به صورت اتوماتیک عملیات فن ها متوقف شده ماست ها بسته شده آماده به خنک سازی می‌شوند..
- دستگاه ماست بند هیمورا در ظرفیت های مختلف قابل تولید بوده و می توان آن را به صورت صنعتی و نیمه صنعتی طراحی کرد که نوع صنعتی در کارگاه ها و کارخانجات ماست بندی به مصرف می رسد و نوع نیمه صنعتی مخصوص استفاده در فروشگاه ها است.
- ترموستات از دیگر قطعات کاربردی گرمخانه ماست است که دمای دستگاه را به طور دقیق تنظیم می نماید، عملیات این دستگاه تماماً اتوماتیک است و نیازی به دخالت دست نیست، این امر از اصلی ترین دلیل کاهش هزینه های کارگری و صرفه جویی در زمان است.
- این دستگاه جهت راه اندازی به فضای زیادی نیاز ندارد، در واقع عملیات دستگاه از زمان مایه زنی شروع شده و سپس حرارت گرفته و بعد از بسته شدن مورد برودت دهی قرار می گیرد.
- در تولید گرمخانه ماست ۱۰۰ کیلو از دریچه های اتوماتیک و تابلو برق استفاده شده است، قطعات اصلی دستگاه روی تابلو برق متصل شده اند.
بیشتر بخوانید: پروسس تانک چیست؟
فواید دستگاه ماست بند ۱۰۰ کیلو
- تولید به صورت طبقاتی و کابین دار
- مجهز به بدنه استیل و مستحکم
- مجهز به نمایشگر دما
- قابلیت تولید در ظرفیت های مختلف
- عدم نیاز به انتقال مایه جهت سرد سازی
- دستگاه ماست بند دارای عملکردی دو منظوره می باشد.
- کنترل دمای ماست بصورت هوشمندانه
- مجهز به دو عدد فن دمنده و کندانسور
- مجهز به پایه های چرخ دار (سهولت در حمل و نقل)
- مجهز به درب های باز شو و استیل
- عایق بندی شده با پلی یورتان (جلوگیری از اتلاف انرژی)
- دارای بدنه ای دو جداره
برای مشاهده سایر گرمخانه های هیمورا اینجا کلیک کنید.
نکات مهم برای نگهداری اصولی از دستگاه ماست بند
زمانی که این دستگاه را خریداری کنید باید نگهداری اصولی از آن را هم بلد باشید تا طول عمر دستگاه افزایش یابد. رعایت این نکات ضروریست. برای مثال، بعد از هربار استفاده اگر دستگاه کثیف شده و ماستی ریخته شده، حتما دستگاه را کاملا با آب و یا شوینده مناسب تمیز کنید. مخصوصا زمانی که دو ماست متفاوت را پشت سر هم تولید می‌کنید. فقط هنگام تمیز کردن، دقت کنید که آب به داخل بخش‌های الکتریکی نفوذ نکند.
مورد بعدی، بررسی منظم و دوره‌ای دستگاه است. به طور منظم قطعات مهم و برقی را چک کنید که سالم باشند و اگر نیاز به تعمیر بود سریعا اقدام کنید. با خرید دستگاه ماست بند از هیمورا، ۱ سال گارانتی طلایی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش دریافت می‌کنید که از این بابت خیالتان را راحت می‌کند.
در کل، هر چند ماه یکبار، دستگاه را بررسی کرده و اگر لازم است، آن را برای سرویس‌دهی به کارشناسان بسپارید تا عملکرد آن بهینه باقی بماند. با رعایت این نکات و نکاتی که سازنده دستگاه به شما می‌گوید، دستگاه ماست بند همیشه عملکرد خوبی خواهد داشت. می‌بینید که چقدر کار با این دستگاه و نگهداری از آن ساده است؟ و در عین حال محصول باکیفیت و پر سود تولید می‌کند؟
| ظرفیت دستگاه | 150 کیلوگرم |
|---|---|
| جنس دستگاه | استیل |
| برند | هیمورا |
هنوز هیچ نقدی وجود ندارد.