کانتر گرم پنج لگن با رف و شیشه مخصوص خط سرد و گرم

کانتر گرم پنج لگن با رف و شیشه مخصوص خط سرد و گرم

امروزه با روند پیشرفت علم و تکنولوژی دستگاه ها و تجهیزاتی ساخته شده اند که در بخش صنعتی کاربرد دارند و دارای سیستم بسیار پیچیده و پیشرفته ای هستند و موجب افزایش بازدهی و راندمان کاری در این بخش ها می شوند. کانترهای گرم از دستگاه های هستند که امروزه وارد صنعت صنایع غذایی شده اند و در رستوران ها و تالارها و مکان های دیگر مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه ها از مهم ترین و پرکاربردترین دستگاه هایی هستند که امروزه به دلیل افزایش مکان های بزرگ تفریحی ساخت آنها نیز افزایش یافته است. هیمورا در گروه شرکت هایی قرار دارد که انواع گرمکن غذا صنعتی را طراحی و تولید می کند و علاوه بر این دستگاه ها، دستگاه های بسیار پیشرفته ی دیگری نیز طراحی کرده که کاربرد صنعتی دارند. به دلیل اینکه کانترها برای نگهداری از مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند بایستی نکات بهداشتی لازم در مورد آنها به طور کامل رعایت شود.از ظروف کاربردی در آشپزخانه های مدرن امروزی، ظروف بن ماری می باشند که بسیار مورد استفاده دارند.

جداسازی و انتخاب کانتر گرم می تواند براساس منبع تغذیه آنها انجام شود. یعنی اینکه این تجهیزات آشپزخانه های صنعتی در دو مدل گازی و برقی ساخته می شوند. مدل سوم کانترهای گرم به شکل استفاده از دو نوع سوخت گازی- برقی تولید و ارائه می شود.

گرمکن غذا صنعتی پنج لگن با رف و شیشه هیمورا

کانتر گرم 5 لگن هیمورا از جمله کانترهای پر مصرف مورد استفاده در رستوران ها و تالارها و مکان های اغذیه ای می باشد که به دلیل داشتن 5 کانتر قابلیت نگهداری از 5 نوع غذای متفاوت را به طور همزمان دارد. از این کانترها بایستی در تمامی آشپزخانه های صنعتی استفاده شود زیرا بعد از پخت غذا تا زمان سرو و استفاده امکان سرد شدن غذا وجود دارد، اما با استفاده از این دستگاه ها غذا در تمام مدت گرم می ماند. این کانتر برای نگهداری از انواع غذاها مانند خورشت، برنج، کوبیده، جوجه و دیگر غذاهای مورد استفاده در رستوران و یا تالار به کار می رود. با به کارگیری گرمکن غذا صنعتی غذای شما بدون از دست دادن طعم و بوی اولیه اش نسبت به زمان پختش حفظ ونگهداری می شود. از موارد دیگری که از این دستگاه می توان استفاده کرد در خطوط سلف سرویس برای ارائه ی غذاها به صورت گرم می باشد. این کانتر با داشتن میز کار این امکان را برای آشپز فراهم می کند که محیطی راحت را برای کار کردن برای او فراهم کند.

ساختار کانتر گرم پنج لگن با رف و شیشه هیمورا

گرمکن غذا صنعتی 5 لگن هیمورا از جمله کانترهای کابین دار می باشد که می توان انواع مواد غذایی را درون کابین آن نگهداری کرد و در صورت نیاز به راحتی از آن استفاده کرد. جنس این کانتر از استیل ضد زنگ و مقاوم ساخته شده است و می توانید بعد از هر بار استفاده کانتر را به طور کامل مورد شستشو قرار دهید. از دیگر امکاناتی که بر روی این کانتر قرار دارد رف و شیشه در جلوی دستگاه می باشد، شیشه باعث می شود که شما به راحتی تمامی کارهایی که بر روی میز کار انجام می شود را ببینید. در زیر لگن ها یک بخش بن ماری قرار دارد که بدون تماس مستقیم با حرارت باعث گرم ماندن غذاها می شود. از مهمترین ویژگی های گرمکن غذا صنعتی امکان عملکرد آن به وسیله ی گاز و یا برق می باشد. این کانترها در ظرفیت ها و ابعاد متفاوتی ساخته می شوند و دارای اشکال متفاوتی هستند. به دلیل رعایت بهداشت و نظافت، تقاضا نسبت به این محصول بسیار زیاد می باشد.

موارد استفاده از گرمکن غذا صنعتی پنج لگن با رف و شیشه هیمورا

• تالارها
• هتل ها
• ارگان ها
• رستوران ها
• بیمارستان ها
• خطوط سلف سرویس
• آشپزخانه های صنعتی

موارد ویژه در مورد کانتر گرم پنج لگن با رف و شیشه هیمورا

گرم کردن غذا در گرمکن غذا صنعتی با استفاده از یک لگن بزرگ استیل که در زیر ظروف بن ماری قرار دارد  انجام می شود. برای این کار لگن را با استفاده از یک شیر آب که برای اضافه کردن آب و همچنین تخلیه آن بر روی کانتر تعبیه شده است، پر از آب می کنند و با گرم شدن بسیار سریع باعث گرم ماندن غذاها در تمام مدت می شوند. به دلیل استفاده از روش غیر مستقیم حرارتی برای گرم نگهداشتن غذاها، مواد غذایی به هیچ وجه دچار سوختگی و ته گرفتگی نمی شوند.

مزایای گرمکن غذا صنعتی پنج لگن با رف و شیشه ی هیمورا

• قابلیت شستشوی دستگاه
• مجهز به پایه های بسیار مستحکم
• جنس بدنه از استیل ضد زنگ مقاوم
• دارای رف و شیشه برای سهولت در کار
• مجهز به کابین برای نگهداری مواد غذایی
• استفاده از مرغوب ترین تجهیزات در ساخت دستگاه
• گرمکن غذا صنعتی دارای میز کار از جنس استیل برای انجام امور آشپزی

برای مشاهده سایر کانتر گرم ها اینجا کلیک کنید.