بستنی ساز رولی 3 سینی بدون یخچال

دستگاه بستنی ساز رولی ظرفیت سه سینی  

بستنی هایی که امروزه تولید می شوند به دو دسته بستنی سنتی و بستنی کارخانه ای تقسیم می شوند. منظور از سنتی بستنی هایی است که توسط دستگاه های مخصوص و به روش سنتی تولید می شوند. بستنی های بسته بندی کارخانه ای بستنی هایی هستند که به اشکال مختلف توسط شرکت های تولید کننده ارائه می شوند بستنی های کارخانه ای به حالت بسته بندی شده همانند بستنی های کیم، یخی، بستنی میوه ای و غیره ارائه می شوند. بستنی های سنتی که در فروشگاه های فروش بستنی و کافی شاپ ها ارائه می گردند از دستگاه بستنی ساز رولی کاردکی استفاده می نمایند که در طعم ها مختلفی همانند بستنی های میوه ای، شکلاتی، نسکافه ای، زعفرانی و وانیلی عرضه می شوند.

بارسفت کن های موجود در بازار دارای ظرفیت های متنوع هستند که مطابق با نیاز مشتری خریداری می شوند. ظرفیت یکی از فاکتورهای مهم در انتخاب دستگاه بارسفت کن می باشد که خریدار با توجه به میزان بستنی تولیدی خود آن را انتخاب می کند. تنوع در ظرفیت ها دست خریداران را در خرید نوع دستگاه بازتر می گذارد. شرکت هیمورا نیز دارای تنوع محصولات تولیدی می باشد. و اگر چنانچه مشتری نیاز به ظرفیت خاصی از بارسفت کن داشته باشد امکان سفارشی سازی برای آن وجود دارد.

بستنی رولی چطور تهیه می شود؟

مرکز تهیه اصلی این بستنی کشور تایلند بوده و به دلیل طرفداران بسیار آن خیلی زود در همه جا مشتریان خود را پیدا نموده است. بستنی رولی نوعی بستنی دست ساز بوده که با استفاده از دستگاه بستنی رولی کاردکی تهیه می شود. مرحله آخر تهیه بستنی که منجمد نمود آن است در سینی مخصوص که دمای بسیار پایینی دارد انجام می گیرد. مواد اولیه بستنی روی این سینی قرار گرفته و سپس افزودنی های اسلایس شده و خرد را نسبت به سلیقه و خواست مشتری که قطعات کوچک آجیل یا میوه های تازه می باشد به آن اضافه می کنند. سپس بستنی منجمد را که روی سینی به صورت یک لایه پهن شده توسط یک کاردک به شکل رول در می آورند. در زمان سرو برای تزئین بستنی می توانند از خرده های میوه یا اقلام تزئینی و تکه های بیسکویت استفاده نمایند.

دستگاه بستنی ساز رولی سه سینی

دستگاه بستنی ساز رولی سه سینی با داشتن سه عدد سینی استیل با ابعاد 60*60 سانتی متر را می توان در مراکز بسیار بزرگ و وسیع به راحتی برای ارائه خدمات به مشتریان به کار برده و در سریعترین زمان تمامی سفارشات را بجا آورد. دستگاه بستنی رولی کاردکی با سینی های استیلی از نوع استیل 304 SUS ضد زنگ و مقاوم در برابر خش و ساییدگی و همچنین بدنه استیل بسیار کارآمد می باشد. وجود سه عدد سینی در دستگاه بستنی ساز موجب می گردد که هم زمان سه نفر به راحتی با این دستگاه کار نموده و ظرفیت بالایی از بستنی را آماده نمایند.  شرکت همیورا سازنده تجهیزات صنعتی، بنا به خواست مشتریان دستگاه های بستنی ساز رولی را مطابق با الزامات استاندارد بین المللی ISO 9001-2008 تولید و به درخواست کنندگان ارائه نموده است.

مهمترین نکته در انتخاب بستنی ساز رولی، هدف و نیاز ما از خرید دستگاه می باشد. یعنی میزان تولید بستنی با ظرفیت دستگاه باید متناسب باشد. بنابراین با توجه به این مورد و میزان تولید و عرضه بستنی رولی، می توانید هر یک از انواع مدل های  دستگاه بستنی ساز رولی هیمورا را انتخاب نمایید.

عدم وجود سروصدا در دستگاه از عواملی می باشد که بایستی در زمان انتخاب بستنی ساز به آن توجه کنید زیرا در صورت وجود سرو صدای زیاد امکان دارد که مشتریان اذیت شوند .

کمپرسورهای دستگاه بستنی رولی کاردکی با توان کاری بالا و راندمان فوق العاده می توانند دمای بالای  30- سانتی گراد را برای سینی های بستنی ساز مهیا سازند. شوکر موجود در این بستنی ساز برای رول کردن مواد ریخته شده در سینی به کار می رود. به هنگام تحویل دستگاه بستنی ساز از طرف خریدار آمورش های لازم برای چگونگی کار با دستگاه از طرف مشاوران انجام گرفته و همچنین فرمول تهیه بستنی رولی نیز به عنوان هدیه به مشتریان داده می شود.

همچنانکه که ظرفیت دستگاه بستنی ساز بالا می رود برای افزایش راندمان آن، تعداد موتورهای آن افزایش داده
می شود.  و هر سینی یا هر بخش از دستگاه دارای موتوری مجزا بوده و جهت کنترل دمای برای قسمت های مختلف ترمومتر مجزا در نظر گرفته شده است. دستگاه مجهز به ترموستات بوده تا دمای ثابت و یکنواختی را برای بستنی ساز مهیا نماید.

عملکرد دستگاه بستنی رولی کاردکی

دستگاه های بستنی ساز عملکردی مشابه دارند و ساخت بستنی با یک دستورالعمل تهیه می گردد. اما بعد از تهیه اولیه بستنی، در دستگاه بستنی ساز رولی فرمول تهیه متفاوت می باشد. در دستگاه بستنی رولی کاردکی بستنی بعد از تهیه اولیه، به صورت یک مایع نرم بوده که عمل آوری نهایی روی سینی استیل که دمای آن بالای 30- درجه سانتی گراد است انجام می گیرد. مایع روی سینی ریخته شده و برای طعم دادن به آن خرده ها یا تکه های میوه تازه به آن افزوده می شود. و بعد به طور کامل توسط کاردک خوب مخلوط گردیده و سپس باهمان کاردک به صورت رولی درآورده می گردد. در نهایت با تکه های میوه، شکلات، بیسکویت یا اقلام تزئینی، مزین شده به مشتری ارائه می شود.

ویژگی های دستگاه بستنی رولی کاردکی

• مجهز به ترمومتر دیجیتالی اتوماتیک و ترموستات
• بدنه ساخته شده دستگاه بستنی رولی کاردکی  از استیل نگیر با ضخامت دو میلی متر
•  موتورهایی باکیفیت و از بهترین نوع با مصرف پایین انرژی برق
•  سینی ها از نوع استیل 304 مخصوص صنایع غذایی و مورد تایید وزارت بهداشت
• دارای یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش معتبر شرکت هیمورا