شیرسردکن تک مخزن
شیر سرد کن ها از تجهیزات بسیار کاربردی در لبنیاتی ها و مراکز پرورش و نگهداری انواع دام می باشند که وظیفه نگهداری از شیر و جلوگیری از فاسد و خراب شدن آن را بر عهده دارند. این سیستم ها مجهز به تجهیزات برودتی بسیار پیشرفته و پر قدرتی هستند که با تامین سرمای لازم در داخل مخزن امکان نگهداری از شیر را به مدت ۷۲ ساعت برای کاربر فراهم می کنند.
شیرسردکن دوقلو
از اسم دستگاه مشخصه که برای چه کاری مورد استفاده قرار می گیره، اما توجه کنید که این دستگاه ها در مدل ها و ظرفیت های متنوع طراحی شده اند. یکی از سازندگان اصلی شیر سردکن ها شرکت هیمورا می باشد که دارای تجربه چندین دهه تولید تجهیزات صنعتی، دامداری و لبنیات می باشد. شیر سردکن ها در دو مدل تک مخزن و دومخزن (دوقلو) موجود بوده و در صنعت لبنیات و دامداری کاربرد دارند. ساختار این تجهیزات به شکل مکعبی است که جنس بدنه آنها از استیل می باشد.
شیر سرد کن
نمایش همه 19 نتیجهمرتب‌سازی بر اساس قیمت: زیاد به کم
انواع شیر سردکن ها
شیرسرد کن‌ها ابزاری حیاتی در سلسله تولید لبنیات هستند. این تجهیزات امروزه به عنوان حافظان اصلی مواد لبنی شناخته می‌شوند که توانسته‌اند تاثیرات خود را در اکثر حوزه‌های لبنیاتی اثبات کنند. یکی از قدم‌های اصلی در تولید بهداشتی و باکیفیت انواع فرآورده‌های لبنی، حفظ کیفیت شیر است. اینکه تجهیزات شیر سرد کن چگونه می‌توانند، کیفیت شیر را حفظ کنند، نیازمند خواندن مطالب این صفحه است. شیر سرد کن‌ها، تجهیزات حیاتی برای انواع مراکز فعال در بخش لبنیات محسوب می‌شوند. بنابراین داخل این متن به جایگاه این دستگاه‌ها در حوزه‌های مختلف و مزایای دیگری که ممکن است داشته باشند، اشاره خواهد شد. با رویکردی که شیر سرد کن‌ها دارند، صنعت لبنیات روز به روز به بهره‌وری فوق‌العاده نزدیک می‌شود. دعوت می‌کنیم جهت کسب اطلاعات تکمیلی از آخرین کاربردهای این تجهیزات و آشنایی با ساختار و ماهیت درونی آنها همراه ما باشید. اگر از روش‌های سنتی نگهداری شیر دام خسته شده‌اید و به دنبال راهکاری کاملا به صرفه هستید، این صفحه مخصوص شما نگارش یافته است. یا به عنوان فروشنده یک مغازه لبنیاتی روزانه با حجم بالایی از شیر سروکار دارید و راهکار مناسبی برای نگهداری آن نمی‌شناسید، از این صفحه خارج نشوید. البته شیر سرد کن‌ها تنها مخصوص شیر ساخته نشده‌اند. داخل متن با ماهیت حفظ کنندگی که می‌تواند کاملا مناسب مواد دیگر باشد، آشنا خواهید شد.
فهرست
مقدمه
امروزه نقش شیر به عنوان ماده اولیه و اصلی در تولید انواع فرآورده‌های لبنی کاملا شناخته شده است. یکی از حساس‌ترین مراحلی که شیر قرار است طی کند، ورود به مسیر انتقال است. مسیری پر چالش که از مراکز دامداری و یا مزارع دوشش شیر شروع شده و تا مراکز عرضه، فروش و فرآوری شیر جریان دارد. آنچه که در این میان، باعث تحولی بنیادین در آغاز و انتهای این مسیر می‌شود، دستگاه شیر سرد کن است.
شیر سرد کن‌ها امروزه به عنوان واجبات هر مزرعه شیردوشی، کارخانه و فروشگاه‌های لبنیاتی توانسته‌اند، جای پای محکمی برای خود باز کنند. می‌خواهیم به لایه‌های دفاعی این دستگاه‌ها نزدیک شویم و ماهیت کاری آنها را بهتر و با جزئیات کامل بشناسیم.
سود شما در لبنیات خوابیده است، کافی است بیدارش کنید
از سلسله پیشنهادات داغ هیمورایی در خدمت شما هستیم. هیمورا به عنوان پیشرو در صنعت تولید انواع دستگاه‌های لبنیاتی، پیشنهادی هیجان‌انگیز و حرفه‌ای برای کسانی که به دنبال کسب درآمد فوق‌العاده و شروع یک کسب و کار پویا هستند، ارائه می‌دهد. قابل توجه این عزیزان اینکه تمامی دستگاه‌های موردنیاز این حوزه تماما توسط خود هیمورا طراحی و تولید می‌شود.
این تجهیزات عبارتند از:
- شیر سرد کن‌های نگهداری شیر و مایه بستنی
- پاتیل‌های پخت شیر در نمونه‌های صادراتی و غیر صادراتی
- پروسس تانک مخصوص شیر، پخت مایه بستنی و پخت و فرآوری کشک
- گرمخانه‌های ماست
- انواع دستگاه‌های کره گیر، چرن کره و خامه‌گیرهای لبنیاتی
قابل توجه اینکه تمامی این تجهیزات تنوع ظرفیتی دارند و می‌توانند در انواع ظرفیت‌های مختلف تولید شوند. حتی این تجهیزات قابلیت سفارشی سازی براساس نیازهای مشتریان را نیز دارند. به این مجموعه گرانبها، یک سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش را نیز اضافه کنید تا خیالتان از بابت شروعی قدرتمندانه و ورودی محکم به عرصه لبنیاتی راحت شود.
برای خرید هر کدام از این دستگاه‌ها می‌توانید با کارشناسان فروش و متخصصان هیمورا از طریق شمارهای پایین همین صفحه تماس حاصل کنید. آنها شما را در جریان آخرین قیمت تجهیزات لبنی و ظرفیت مناسب و آپشن‌های لازم قرار خواهند داد.
آنزیم های موجود در شیر و روند جلوگیری از فساد آنزیماتیک شیر خام
قطعاتش شیر سردکن
ترموستات دیجیتالی
کنترل و تنظیم دما در این سیستم با استفاده از ترموستات دیجیتالی انجام می گیرد و بدین صورت عمل می کند که با پیش تنظیم دما بر روی آن از هرگونه افزایش و کاهش در دمای داخل مخزن جلوگیری می کند. این قطعه مهم همچنین مانع از ایجاد هزینه های اضافی در اثر مصرف انرژی می شود.
سیستم سرمایشی
شیر سرد کن های هیمورا مجهز به دو قطعه مهم جهت تامین برودت هستند که به ترتیب کمپرسور و کندانسور می باشند. کمپرسور در واقع از قطعات مکانیکی در شیر سرد کن هاست که وظیفه متراکم کردن گاز مبرد سرمایشی را بر عهده دارد. کمپرسور این گاز را به داخل کندانسور انتقال می دهد. کندانسور از دیگر قطعات سرمایشی در این سیستم هاست که گاز مبرد را به مایع تبدیل می کند. این قطعات با عملکرد هماهنگی که با یکدیگر دارند باعث تامین سرمای لازم برای خنک شدن شیر و یا هر مایع دیگر داخل مخزن می شوند.
عایق حرارتی
مهندسین شرکت هیمورا به منظور جلوگیری از اتلاف دما و صرفه جویی در مصرف انرژی از عایق تزریقی پلی یورتان در این سیستم ها استفاده کرده اند که در گروه بهترین عایق های حرارتی قرار دارد و از خروج دمای سرد داخل مخزن جلوگیری می کند. این عایق از آنجا که بدنه دستگاه های فوق به صورت چند جداره ساخته شده است در بین یکی از جداره های آن تزریق می شود.
همزن
به منظور جلوگیری از دو فاز شدن شیر یعنی جدا شدن چربی از بافت شیر و تجمع بر روی سطح آن، از یک عدد همزن در داخل مخزن این دستگاه ها استفاده شده است که با قدرت دریافتی از الکتروموتور کار می کند و با هم زدن های مکرر خود باعث خنک شدن یکنواخت کل شیر می گردد.
الکتروموتور
برای به حرکت درآوردن همزن در این سیستم ها از الکتروموتور بسیار پر قدرتی استفاده شده است که با تغذیه از انرژی الکتریکی کار می کند و قدرت لازم برای حرکت همزن و هم زدن موادی همچون مایه بستنی را فراهم می کند.
شیر تخلیه
به منظور تخلیه راحت مواد داخل مخزن از یک عدد شیر تخلیه در این سیستم ها استفاده شده است که دارای حالت کلاجی است و مجهز به یک ضامن می باشد که مانع از باز شدن آن در اثر هرگونه برخوردی می شود.
مخزن
از بخش های بسیار مهم در شیر سرد کن ها مخزن آنهاست که محل نگهداری شیر بوده و در ظرفیت های متنوعی ساخته می شود. مهندسین شرکت هیمورا در ساخت بخش داخلی مخزن این دستگاه ها از استیل ۳۰۴L استفاده کرده اند که دارای خاصیت ضد زنگ است و بعد از هر بار استفاده به راحتی می توان آن را شسته و تمیز کرد. بخش خارجی مخزن که همان بدنه دستگاه نیز محسوب می گردد از استیل ۴۳۰ خش دار ساخته شده است.
عملکرد این دستگاه ها به چه صورتی است؟
شیر سردکن ها از عملکرد چندان پیچیده ای برخوردار نیستند و برای کار با آنها نیاز به آموزش و یا هر نوع تخصصی نیست. جهت استفاده ابتدا شیر را به داخل مخزن ریخته و درب آن را محکم ببندید تا هوای سرد داخل آن به بیرون انتقال نیابد. دستگاه را روشن کنید. سیستم های سرمایشی شیر سرد کن های تک مخزن به آرامی دمای شیر را تا ۴ درجه سانتی گراد کاهش می دهند و این قابلیت را دارند تا دما را تا صفر درجه نیز برسانند.
شیر در داخل این دستگاه ها تا ۷۲ ساعت بدون فاسد شدن می ماند. لازم به ذکر است که علاوه بر شیر از مواد دیگر مانند مایه بستنی و دوغ نیز در این دستگاه ها می توان استفاده کرد. به دلیل وجود ترموستات، کنترل و تنظیم دما در این سیستم ها به صورت اتوماتیک انجام می گیرد و این عامل موجب صرفه جویی در مصرف انرژی الکتریکی در آنها می شود.
آیا استفاده از این سیستم ها مقرون به صرفه است؟
همون طور که می دونین شیر سرد کن ها از دستگاه های بسیار پر کاربردی هستن که از اونها بیشتر در مراکز عرضه مواد لبنی استفاده می کنن و به دلیل اینکه باعث نگهداری از شیر و جلوگیری از فاسد شدن اون میشن از اهمیت بسیار زیادی برخوردارن. شرکت هیمورا در ساخت این دستگاه ها از قطعاتی استفاده کرده که از مصرف پایین انرژی الکتریکی برخوردارن و بخاطر راندمان بالایی که دارن باعث شده توجیه اقتصادی بالایی نیز داشته باشن. مهندسین شرکت هیمورا در ساخت این دستگاه ها از عایق تزریقی پلی یورتان استفاده کردن که باعث شده دمای داخل مخزن به بیرون انتقال پیدا نکنه و در نتیجه شیر به مدت طولانی تری در داخل مخزن نگهداری بشه.
موارد استفاده از شیر سرد کن های تک مخزن
خوب با توجه به اینکه از نام این دستگاه ها نیز مشخصه عمده استفاده از آنها در مکان هایی است که در زمینه عرضه و پخش مواد لبنی فعالیت می کنند. نکته بسیار مهمی که در استفاده از این دستگاه ها باید مورد توجه قرار گیرد این است که در دامداری ها که شیر مستقیما از حیوان دوشیده می شود و دمای به نسبت بالاتری دارد برای اینکه شیر به دمای ۴ درجه برسد دستگاه باید از قدرت بالاتری برخوردار باشد بنابراین در این گونه مکان ها از شیر سرد کنی استفاده می شود که سیستم های برودتی آن قدرت بالاتری داشته باشند. از دیگر مکان هایی که این دستگاه ها کاربرد دارند لبنیاتی ها و بستنی فروشی هاست، البته بیان این نکته نیز خالی از لطف نیست که از مخزن این شیر سرد کن ها در نگهداری دوغ نیز می توان استفاده کرد.
در دامداری ها بدلیل دمای بالای شیر تازه دوشیده شده، زمان بیشتری برای خنک کردن لازم است لذا نیاز به کندانسور و کمپرسور قوی تری در شیرسردکن میباشد
شیر سردکن های تک مخزن و دو مخزن چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟
تنها تفاوتی که این دستگاه های شیر سرد کنی با یکدیگر دارند در تعداد مخزن آنهاست و تمامی قطعاتی که در ساخت هر یک از آنها استفاده شده مشابه می باشد. مدل های دو مخزن به گونه ای طراحی شده اند که عملکرد هر یک از مخزن ها جدای از دیگری است و در صورتی که اشکالی در کار یکی از مخزن ها یعنی خطایی در عملکرد یکی از قطعات آن ایجاد شود می توان از مخزن دیگر استفاده کرد.
در این شیر سرد کن ها وجود دو مخزن موجب شده بتوان شیر جمع آوری شده در شیفت های مختلف را نگهداری کرد و یا اینکه دو مایع متفاوت مانند شیر و دوغ درون مخازن ریخت. اما در مورد شیر سردکن های تک مخزن بدین صورت نیست و تنها می توان یک نوع مایع درون مخزن نگهداری کرد. بنابراین در دامداری های بزرگ معمولا از شیر سرد کن های دو مخزن استفاده می کنند.
آیا باید از کندانسور و کمپرسور قوی در این سیستم ها استفاده کرد؟
خوب این امر بستگی به محیطی دارد که این سیستم ها در آنجا مورد استفاده قرار می گیرند، برای مثال در دامداری ها که شیر مستقیما از دام دوشیده می شود و دارای دمای بالایی است زمانی که در داخل مخزن شیر سرد کن ریخته می شود زمان طولانی تری برای خنک شدن آن سپری می گردد بنابراین قدرت سیستم های برودتی دستگاه باید بیشتر باشد تا بتوانند در کمترین زمان ممکن شیر را خنک کنند.
طرز کار دستگاه های شیر سردکن دو مخزن چگونه است؟
همانگونه که می دانید از دستگاه های شیر سردکن برای افزایش مدت زمان نگهداری شیر خام استفاده می شود. اکنون ببینیم این دستگاه چطور کار می کند. ابتدا از تمیز بودن داخل مخزن های دستگاه مطمئن شده و سپس اقدام به ریختن شیر داخل مخزن های شیر سردکن نمایید. حال همزن و کمپرسور دستگاه را روشن می کنیم. شیر در داخل مخزن هم زده شده و از طرفی سیستم سرمایشی برودت لازم برای کاهش دمای شیر گرم تازه دوشیده شده را فراهم می آورد. شیر در این دستگاه به صورت غیرمستقیم سرد شده و حرکت مداوم همزن موجب پخش یکنواخت سرما در کلیه سطوح شیر می شود. تا زمانی که شیر به ایستگاه جمع آوری تحویل داده شود در دستگاه شیر سردکن محافظت می شود.
آیا لازمه کندانسور و کمپرسور شیر سردکن را سفارشی انتخاب کنم؟
این سوالی است که خریداران باید قبل از خرید هر دستگاه شیر سردکن از خود بپرسند زیرا کاربرد شیر سردکن ها بستگی به توان و قدرت سیستم سرمایشی آنها دارد. در واحدهای دامداری که دستگاه شیر سرد کن را مستقیما برای سرد کردن شیر خام با گرمای تقریبی ۳۵ درجه سانتی گراد استفاده می کنند، لازم است تا زمان و نیروی زیادی صرف شود تا دمای شیر به ۴ درجه سانتی گراد برسد. این دما، دمای ایده آل برای حفظ کیفیت و نگهداری شیر تا زمان نسبتاً طولانی می باشد.
در مراکزی همانند مکانهای جمع آوری شیر، کارخانجات یا فروشگاه های لبنیاتی، چون شیر را به صورت سرد شده تحویل می گیرند، نیازی به قدرت بالای کمپرسور و کندانسور نمی باشد. البته توجه داشته باشید که بالا بودن توان سرمایشی دستگاه هر زمان می تواند به نفع کاربر باشد زیرا در این مواقع موتور دستگاه تحت فشار قرار نگرفته و به راحتی قادر به خنک کردن شیر می باشد. نتیجه نهایی این است که دامداران و مشتریان محترم باید هنگام خرید دستگاه اعلام کنند که می خواهند آن را در چه محلی مورد استفاده قرار دهند.
مزیت های شیر سردکن های دوقلو
- ساخت و طراحی شیر سردکن های دوقلو مطابق با استاندارد ISO ۹۰۰۱
- ساخت مخازن شیر سردکن با استفاده از استیل هایی با درجه کیفی L۳۰۴ و استیل ۴۳۰ خش دار
- طراحی مخزن ها به شکل دوجداره با لایه ای از عایق حرارتی فوم تزریقی پلی یورتان
- مجهز کردن دستگاه ها به ترموستات دیجیتالی برای ثابت نگه داشتن دمای شیر
- دارای تاییدیه از وزارت بهداشت جهت استفاده برای سرد کردن شیر
- امکان نظافت و شستشوی راحت دستگاه بعد از هر مرحله کاری
- داشتن شیر تخلیه از نوع کلاجی ضامن دار برای تخلیه شیر
- دارای سیستم سرمایشی قدرتمند برای تامین برودت لازم جهت سرد کردن شیر
- یک سال گارانتی به همراه ۱۰ سال خدمات پس از فروش
بررسی تفاوت های شیر سردکن تک مخزن با شیر سردکن دوقلو
شیر سردکن های تک مخزن و دوقلو از تولیدات شرکت صنعتی بازرگانی هیمورا می باشد که در ظرفیت های متنوع طراحی شده اند. این دستگاه ها از لحاظ قطعات به کار رفته و عملکرد مشابه بوده و هدف از کاربرد آنها سرد کردن شیر و بالا بردن ماندگاری آن می باشد. اما آنچه در این بخش مد نظر می باشد، تفاوت های این دو دستگاه می باشد.
شیر سردکن ها تک مخزن همانطور که مشخص می باشد از کلیه قطعات و مخزن، یک عدد دارند. اما مدل های دوقلو شامل دو عدد مخزن، کمپرسور، همزن، الکتروموتور و … می باشند. شیر سردکن های دوقلو در مقایسه با نوع تک مخزن حجم بیشتری از شیر را در خود جای می دهند و به دلیل مجزا بودن مخزن ها می توانید در زمانهای مختلف شیردوشی دام، از آنها استفاده کنید. همچنین در دامداری هایی که دارای دام های مختلف شیری هستند به راحتی می توان شیرها را در مخازن جداگانه ریخت. مدل های تک مخزن ابعاد کوچکتری داشته و برای محیط هایی با محدودیت فضا بسیار مناسب هستند. البته این شیرسردکن ها دارای ظرفیت های بالا و پایین می باشند.
توجیه اقتصادی دستگاه های شیر سردکن دوقلوی هیمورا
در یک نگاه اقتصادی به شیر سرد کن های دو قلو می توان گفت که این دستگاه ها از نظر مصرف انرژی بهینه می باشند زیرا هیمورا بدنه این دستگاه ها را به طور کامل و دقیق با فوم پلی یورتان ایزوله نموده است. همچنین با نصب ترموستات دیجیتالی می توان دمای داخل مخزن را در محدوده تعیین شده ثابت نگه داشت که این امر مانع از مصرف اضافی انرژی می شود. شیر سرد کن های دوقلو از بهترین قطعات و متریال ها ساخته شده اند، به طوری که مخازن دستگاه دوجداره بوده و هر دو جداره از جنس استیل انتخاب شده است. همچنین الکتروموتور نصب شده در این شیر سردکن ها از نوع اِمبراکو بوده که توان بالایی دارد. با توجه به مطالب بیان شده به راحتی قابل استنتاج است که شیر سردکن های دوقلوی هیمورا کاملا مقرون به صرفه و اقتصادی می باشند.
مقالات پیشنهادی
مشاوره قبل از خرید
انجام مشاوره های قبل از خرید بویژه زمانی که قصد خرید یک تجهیز صنعتی را دارید می‌تواند کمک بزرگی برای شما باشد و موجب شود آگاهانه انتخاب و اقدام به خرید کنید. هیمورا از شرکت های بازرگانی بسیار بزرگی است که در زمینه طراحی و ساخت دستگاه های صنعتی فعالیت می‌کند و برای کسب رضایت مشتریان خود سعی در ایجاد زمینه هایی است که شخص با اطمینان خاطر بیشتری دستگاه مورد نظر خود را انتخاب و خریداری کند. از مهم ترین تسهیلاتی که شرکت هیمورا در اختیار مشتریان خود قرار داده، مشاوره رایگان است که قبل و بعد از خرید انجام می‌گیرد.
شما می‌توانید با مشاورین شرکت تماس گرفته سوالات خود را مطرح کنید. به شما این امکان نیز داده شده است که بتوانید انتقادات و پیشنهادات خود در خصوص محصولات تولیدی در شرکت را بیان کرده و در راستای بهبود کیفیت تجهیزات موجود در شرکت نظرات خود را ثبت نمایید. مشاورین ما به صورت روزانه آماده ارائه خدمات به شما عزیزان هستند.
سوالات متداول
شیرسردکن های هیمورا در چند طرح تولید شده اند؟
دوست عزیز این شیرسردکن ها در دو حالت تک مخزن و دو مخزن طراحی شده اند و هر یک از این شیرسردکن ها در ظرفیت های مختلف قابل ساخت هستند و شما می توانید برحسب نیازتان، ظرفیت و نوع مورد نظر را سفارش دهید.
جنس بدنه داخلی و خارجی شیر سردکن ها چیست؟
جنس بدنه داخلی دستگاه شیرسردکن از استیل ۳۰۴ نگیر و بهداشتی است و جنس بدنه بیرونی آن از استیل ۴۳۰ خش دار ضد زنگ می باشد.
قیمت این شیرسردکن ها رو میشه لطف کنین بگین؟
قیمت شیرسردکن مطابق با ظرفیت و نوع آن متغیر است، البته شما جهت استعلام قیمت ها می تونین با کارشناسان هیمورا تماس حاصل کرده تا شما رو راهنمایی کنن.
آیا امکان حمل و جابجایی این دستگاه ها وجود دارد؟
بله دوست عزیز شیرسردکن های هیمورا دارای پایه های چرخدار هستند و شما می توانید هر زمان که نیاز بود به راحتی دستگاه را از مکانی به مکان دیگر منتقل کنید. بنابراین حتی اگر ظرفیت دستگاه بالا باشد مشکلی در جابجایی آن وجود نخواهد داشت.
آیا شیرسردکن های هیمورا مصرف برق بالایی دارند؟
استاندارد بودن این دستگاه ها کمک شایانی به کاهش مصرف برق آنها نموده و نیز با توجه به اینکه این شیرسردکن ها دارای ترموستات هستند دما همیشه در حد تنظیم شده باقی می ماند و از آن حد بیشتر نخواهد شد، این عامل از مصرف بی رویه برق جلوگیری می کند.
شیرسردکن های هیمورا از لحاظ کیفیت در چه حدی هستند؟
ما تمامی محصولات و شیرسردکن ها را مطابق با استانداردهای جهانی طراحی کرده ایم و قطعات این دستگاه ها از برترین برند بازار می باشند. همچنین ما برای تمامی قطعات شیردوش ها یکسال گارانتی معتبر و ده سال پشتیبانی بعد از خرید در نظر گرفته ایم تا مشتری بعد از خرید نیز از خدمات ایده آل این شرکت بهره مند گردد.
اگه یکی از مخزن های شیرسردکن دوقلو خراب شد میشه از مخزن دیگه استفاده کرد؟
بله همونطور که بیان شد شیرسردکن دوقلو دارای مخازن مجزا از هم می باشد و برای هر مخزن از قطعاتی مجزا استفاده شده و بصورت جداگانه روشن و خاموش می شود. بنابراین در صورت خرابی یکی از مخزن ها به راحتی می توان از مخزن دیگر استفاده کرد.
نتیجه گیری
شیرسرد کن‌ها به عنوان ابزاری پر مصرف و حیاتی در صنعت لبنیات اثبات کرده‌اند که توانایی حفظ کیفیت مایعات لبنی را دارند. با توجه به نیاز روزافزون صنایع و حوزه‌های مختلف لبنیاتی امروزی این تجهیزات در نمونه‌های تک مخزن و دو مخزن تولید می‌شوند.
شیر سرد کن تک مخزن برای نگهداری حجم کم مایعات مناسب است؛ در حالیکه کاربرد مدل‌های دو مخزن برای مواقعی است که با حجم بالایی از مایعات لبنی سروکار داریم.
برای شروع هر کار لبنیاتی مسلما باید یکی از اولین گزینه‌های خرید، دستگاه‌های شیر سرد کن باشد. این تجهیزات با قرار گرفتن در راس کار هر کارگاه و یا کارخانه لبنیاتی، مقدمه‌ای برای تولید بهترین محصولات و فرآورده‌های لبنی خواهد بود.
با تنوع مدل‌ها، این دستگاه‌ها می‌توانند به نیازهای مختلف صنعت لبنیات پاسخ دهند و در فرآیند تولید محصولات لبنی از جمله مایه بستنی نقش بسیار مهمی ایفا کنند. استفاده از این تجهیزات باعث افزایش بهره وری و کیفیت نهایی محصولات لبنیات می‌شود.
